Ilustračná fotografiaUbytovacie zariadenia na Slovensku v druhom štvrťroku 2026 inkasovali viac než 183 miliónov eur bez DPH — medziročne o 11 %. Domáci stále ťahajú väčšinu, cudzinci však v Bratislave už dávajú tón. Pre reštaurácie, bary a kaviarne nie sú to len hotelové čísla: sú to hostia, ktorí večer hľadajú stôl.
Keď Štatistický úrad SR zverejnil čísla za druhý štvrťrok 2026, správa vyzerala ako hotelová. Viac než 183 miliónov eur bez DPH. Medziročný rast o 11 percent, teda takmer o 18 miliónov. Najvyššia nominálna hodnota tržieb za druhý štvrťrok od roku 2021, odkedy sa tržby vykazujú bez DPH.
Pre majiteľov gastro podnikov je to však správa o dopyte. Hosť, ktorý spí v hoteli, penzióne alebo apartmáne, zriedka ostane len pri raňajkách. Hľadá obed, večeru, kávu, drink. Keď rastú tržby ubytovateľov, rastie aj potenciál pre kuchyne v okolí — ak vedia, kto ten hosť je a čo hľadá.
Z celkových tržieb vytvorili domáci hostia 60 percent — takmer 110 miliónov eur. Zahraniční návštevníci prispeli takmer 74 miliónmi (40 percent).
Regionálny obraz je však ostrý. Najviac zarobil Bratislavský kraj (44 miliónov eur). Hranicu 30 miliónov prekročili aj Žilinský a Prešovský kraj. Tieto tri regióny spolu tvoria takmer dve tretiny všetkých tržieb ubytovateľov na Slovensku.
V Nitrianskom, Košickom a Trenčianskom kraji tržby neprekročili 14 miliónov. Medziročne však rástli siedme z ôsmich krajov — najdynamickejšie Trenčiansky (viac než 16 percent) a Košický (takmer 15 percent). Jediný medziročný pokles zaznamenal Trnavský kraj.
Ešte dôležitejšie pre gastro je zloženie hostí. V Žilinskom, Prešovskom a Banskobystrickom kraji ťahajú tržby najmä domáci. V Bratislave je to naopak: viac než 71 percent hotelových tržieb tu tvorili cudzinci. Ak máte podnik v centre hlavného mesta, obsluhujete iný dopyt než kolega pod Tatrami — iné jazyky, iné očakávania, iný rytmus dňa.
V druhom štvrťroku poskytovalo ubytovanie 6 178 zariadení — o 633 viac než pred rokom (+11 percent). Hostia mali k dispozícii približne 80-tisíc izieb (+4 percent) a 235-tisíc lôžok vrátane kempingov (+5 percent).
Čisté využitie stálych lôžok však dosiahlo len 25,6 percent, využitie izieb 29,6 percent. Ponuka teda rastie, no izby nie sú plné každý deň. Pre gastro to znamená dve veci naraz: viac adries, odkiaľ môžu prísť hostia — a zároveň tlak na to, aby bol dôvod vyjsť z hotela práve k vám, nie k susedovi.
Priemerný denný počet dostupných izieb bol takmer 74-tisíc, stálych lôžok okolo 174-tisíc — v oboch prípadoch medziročný nárast takmer o 6 percent. Viac lôžok bez lepšieho obsadenia je pre hotelierov výzva. Pre reštaurácie vedľa nich je to výzva aj príležitosť: hosť, ktorý má voľný večer a nie je viazaný polpenziou, je váš potenciálny účet.
Sledujte hotelový dopyt vo svojom kraji, nie len „celé Slovensko“. Bratislava žije z cudzincov; horské a kúpeľné regióny z domácich. Menu, jazyková vybavenosť obsluhy aj otváracie hodiny by mali sedieť s tým, kto u vás skutočne spí.
Buďte viditeľní pre hotelového hosťa. Odporúčanie na recepcii, partnerstvo s apartmánmi, jasná anglická (a v BA aj ďalšia) komunikácia, možnosť rezervácie večer — to sú lacnejšie kanály než ďalší banner. Hosť často rozhoduje v priebehu hodiny po ubytovaní.
Počítajte s rastom kapacít, nie s automatickým rastom návštevnosti. Keď pribúda 11 percent zariadení, súťaž o ten istý večer sa zahusťuje. Víťazí podnik, ktorý vie, či hosť hľadá rýchly obed, regionálny príbeh alebo nočný drink.
Sezóna nekončí raňajkami. Rekordné júnové návštevnosti, o ktorých hovorili aj súvisiace správy o hoteliéroch, znamenajú plné terasy a večerné špičky. Ak nemáte personál na večer, hotelový rast vám ujde popri okne.
Druhý štvrťrok 2026 ukázal, že slovenský cestovný ruch v nominálnych tržbách rastie a že regionálne rozdiely ostávajú veľké. Pre gastronómiu to nie je abstraktná štatistika. Je to mapa toho, kde sa hýbu peniaze hostí — a kde majú zmysel investície do jazykov, partnerstiev s ubytovateľmi a večernej prevádzky.
Hotely hlásia 183 miliónov. Otázka pre majiteľov reštaurácií znie jednoducho: koľko z toho večere ostane vo vašej kuchyni?
Článok vychádza z údajov Štatistického úradu SR o tržbách ubytovacích zariadení za 2. štvrťrok 2026, ako ich zverejnili TASR / TERAZ.sk (18. 8. 2026), HN a SITA. Nie je sponzorovaný obsah.